コート・ドールの銘醸畑ブドウの搾りかすを蒸留し、使用年数の異なるオークの小樽で長期間熟成させます。アルコール度数40度。ア・ラ・マスコットの名前は、ルイ・ジャド社のマスコット的存在である、バッカスにちなんでつけられました。
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