世界的醸造家たちの親交が生んだ無二のペールエール!世界で唯一現存する醸造技術「バートンユニオンシステム」の導入に際し、仲介役を務めたブルックリンブルワリーのギャレットオリバー氏とのコラボレーションシリーズ。今回は同氏と長年親交のあるブリュッセルのブラッスリー・ドゥ・ラ・センヌも加わって開発されました。アフリカ産古代穀物「フォニオ」とピルスナーモルト、オーツ麦、未発芽の小麦を組み合わせることで、クラシカルなベルギービールらしい口当たりと、フローラルでアーシーな味わいが楽しめます。
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