イングランドの守護聖人である聖ジョージを称える記念日2010年4月23日に初めてリリースされたビール。現地では、ブルワリー最初のカスク用エールとしても知られており、ブルワリーの看板商品。
ウィンザーに駐屯する近衛連隊が被る有名な熊皮の帽子からインスピレーションを得たラベルデザインと名前は如何にもイギリスらしさを感じさせてくれます。
ゴールディングとファグルのホールリーフホップを使用し、スタイルとしてはほのかにホップ感も感じられるお手本のようなベストビターです。
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となっています。
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