LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店　

オアハカの市街から南へ下ったサン・ディオニシオ・オコテペックのミゲル・マルチネスが手掛けるメスカルを採用しています。
メスキートの木を薪に使用した伝統的なピット・オーブン(タテマド)と石臼(タオナ)、木樽による発酵、銅製の小型蒸留器による二回の蒸留という、典型的なアルテサナル・メスカルの製法に則ったメスカルです。
エスパディンは国内では見かけることの少ない1リットルのボトルで、主にカクテルでの使用を意図して作られているため、度数も42度と、少々の加水によって調整されています。勿論そのまま飲んでもいわゆる加水ものの量産メスカルにはない甘味のあるエスパディンならではのボディ感と、多くの方がメスカルと聞いて想像するであろう煙由来の酸をしっかりと感じることができます。
カクテルに使用した場合にも、この個性が独特の風味と個性とを与えてくれる、コストパフォーマンスに優れた一本。

拡大表示	グラナルタ エスパディン 42/1000[164144][正規輸入][箱なし] 販売期間: 価格: 11,000円 (税込) 購入数: 本 在庫 △ レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

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