ブルジョワ蒸留所は、フランス フランシュ‐コンテ ポンタルリエ近郊のアルソンにある家族経営の蒸留所です。
良質なアブサンを造るには最高品質のハーブだけを蒸留することが不可欠と考えるブルジョワ夫妻は、ニガヨモギ、フェンネル、メリッサ、ヒソップなど芳香性に優れたハーブを栽培し、収穫、乾燥、蒸留まで自分たちで行っています。(グリーンアニスのみプロヴァンスから購入しています。)
1915年のアブサン禁酒令から密造業者たちによって伝承されてきた知識、技術によって造られた正統派のアブサンです。
ラ ヴェルトは、高貴なハーブの部位を厳選し、乾燥工程を最適に管理して、細心の注意を払い蒸留、浸漬して造られているグリーンアブサンです。ピュアで強いブーケがあり、蒸留後の浸漬により、美しいグリーンの色合い、フレッシュなハーブの香りと苦みが絶妙なバランスを保ち、森の下草やシダを想わせる複雑な風味があります。
ブルジョワ蒸留所推奨希釈率は、ラ ヴェルト 1 : 5~7 水。
2025年8月輸入分のツヨン濃度は8.70PPM。
実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。
商品名は 略記号 + 商品名 + 度数/容量 + [商品番号]
となっています。
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