LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店

たった1樽しか存在しない唯一無二のワイン。17年以上の静的な熟成の過程で300?以上の水分が蒸発した結果、類まれな凝縮感を持つ特別な甘口ワインが生まれました。黒檀のような極めて深い 色合い。溢れ出す密度の高いアロマ。イチジク、レーズン、ダーク・チョコレート、ヨウ素、リコリス、そして奥底に焙煎珈琲豆が感じられます。口当たりは驚くほど滑らかで、甘さと心地よい苦みが見事に調和した味わい。リコリスや焙煎珈琲豆のニュアンスが味わいの中にも再び現れ、ほろ苦い余韻へと導きます。
※ティンティージャ・デ・ロタとは
ヘレス市の西、海岸線に位置する町ロタでかつて盛んに栽培されていた黒ブドウ品種（DNA分析ではリオハ等で栽培さ れているグラシアーノと同じ） 。近年の世界的な土着品種再発見の流れで注目されているが、つい最近まで失われた品 種であった。現在、DOシェリーの認可品種ではないため、このブドウから造らるワインはシェリーを名乗れない。収 穫後天日干しにしてブドウの糖度高め、発酵の途中で酒精強化し甘口に仕上げる。シングルカスクで17年も静的に(注ぎ 足し無しに）熟成されたティンティージャのワインは、極めて希少です。

拡大表示	エミリオ ルスタウ ティンティージャ デ ロタ 1/1 17/500[105870][正規輸入][箱付] 販売期間: 価格: 14,800円 (税込) 購入数: 本 在庫 △ レビューはありません この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

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