LIQUORS HASEGAWA リカーズハセガワ 本店　

ワイルドライド ブルーイングは、オレゴン州レドモンドのダウンタウンにあるブルワリー兼タップルーム。地元の幼馴染のグループが「最高のブルワリーを創る」というアイデアから、2011年後半に計画をスタートさせ、2014年5月10日にビールの販売を始める。
創業当初、プロの醸造家をメンバーにもっていなかった彼らは、適切なチーム探しに注力。その結果、受賞歴を持つ醸造家たちと出会い、革新的で楽しいスタイルのビールを生み出し続けている。
ブルワリーの場所として選んだのは、2013年に見つけたダウンタウンの古い材木倉庫。ガレージドアと高い天井があるこの建物をベースに、太平洋岸北西部でも良質な水を使って醸造設備を整え、レドモンドという地元に根差したブルワリーとして本格的に始動した。
現在、タップルームは週7日営業し、パティオのフードカートとともに賑わい、ご家族連れにも優しい空間を提供。彼らの「ワイルド・ライド（向こう見ずな挑戦）」の物語は、「皆さんに楽しんでもらえる素晴らしいビールを作り続ける」という目標と共に、続いていく。