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1994年、オレゴン州中部の都市レドモンドにてわずか10バレルの醸造システムで始まったカスケードレイクス。クオリティーの高いクラフトビールで、オレゴン州中部を中心に人気を得る。
ペールエールや、IPA、ウエストコースト系、王道のオレゴンビールが愛されています。
 オレゴンから始まり、26年後の今、カスケードレイクスのビールはカルフォルニア州、ワシントン州、モンタナ州、アイダホ州、アラスカ州、オレゴン州のアメリカ6州で販売されています。

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