フランスのコニャック協会に日本人で唯一認められた 「コニャックエデュケーター」鯉沼康泰氏。日本にまだコニャックが浸透していなかった30年前から、 一人コニャックの土地に 降り立ち最高のテロワールを探し求め、今もなおそれらの普及に尽力している。
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