「トミーズ・マルガリータ」はサンフランシスコのメキシカン・バー&レストラン「トミーズ」のオーナーであるフリオ・ベルメホが開発し、そのレストラン名にちなんで名付けられました。名実ともに世界最高のテキーラバーと称されており、今や世界のトップバーテンダー達の聖地となっています。「トミーズ・マルガリータ」は、伝統的なマルガリータのトリプルセックをアガベシロップに置き換え、メキシカンテイストを加えています。もちろん今でも「トミーズ」の定番メニューです。
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となっています。