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キュロ ディスティラリー カンパニー

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    状況により変更となる場合がありますので予めご了承ください。
  • 本店の有料試飲は引き続き中止させていただきます。

【12本数量限定】[157061]EX-NOVO デ・ヴァイン・マルベック バレルエイジ・ハイブリッドエール 8.1/500

2014年にオレゴン州ポートランドで登場した全米初の非営利ブルワリー。
コロンビア・リバー・ゴージで栽培されたマルベックのブドウを砕いて除伷し、 発酵槽に入れ、ワイルド・エールのレシピをベースに、ピルスナー・モルトと未発芽小麦を使用。酵母や、製造されたイーストは用いず、ブドウ自体の皮に存在する培養物からの100%の自然発酵。数週間発酵させた後、ブドウの皮を取り出し、使用済みのピノ オーク樽に移し、そこでさらに発酵させ1年間熟成。 ビールの発泡性は、自然に高度に加えられた炭酸から。 これはビールでしょうか、ワインでしょうか?

【12本数量限定】[157061]EX-NOVO デ・ヴァイン・マルベック バレルエイジ・ハイブリッドエール 8.1/500

価格:

1,980円 (税込)

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