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【M.シャプティエ】マール ド コート デュ ローヌ 1994 42/700[155467][箱付]

M.シャプティエ
ヴィンテージ
マール ＆ フィーヌ 
  オードヴィーはスピリッツ、つまりワインのスピリッツで、それはどうあるべきかとM.シャプティエは考えます。彼らは、自分たちのアペラシオンのワインは、そのテロワールを映した写真であり、そのテロワールは大地と気候と人々の仕事で成り立っていると考えています。気候にはその土地の個性がありさらに毎年違った変化をがあります。それはワインの芳香のシンフォニーに重要な役割を果たし、ぶどうの栽培やワインの作り方などの毎年違うシーンを与えます。つまり毎年違った写真が撮影されるのです。そして彼らは芸術的な蒸留技術をもってそれぞれの写真を焼き付けます、決してぼかしたりはしません。このすべてが映された写真を得る事がM.シャプティエがシングルヴィンテージにこだわる理由であり、彼らのオードヴィーにはワインの魂が込められていいるのです。
 

1994年の理想的な夏を過ごしたぶどうで作れらた豊かなワインは長期熟成のポテンシャルを持っています。色は金色でわずかにブロンズ。香りはバニラ、ドライハーブを微妙に伴ったアンスマルメロ（西洋かりん）のペースト。味わいは豊かで、乾燥した洋梨とリンデン（ハーブ）。余韻は長く複雑で、甘いスパイスや杉が浮かびあがる。フレンチオークの樽で20年以上の熟成。

【M.シャプティエ】マール ド コート デュ ローヌ 1994 42/700[155467][箱付]

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【M.シャプティエ】マール ド コート デュ ローヌ 1994 42/700[155467][箱付]

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13,200円 (税込)

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