ブリュードッグ出身のヘッドブリュワーを擁する2011年創業のエストニアのブルワリー。ピム・オォをペドロヒメネスシェリーの空樽で熟成した限定醸造。漆黒の液体にルビーを帯びたライトブラウンの泡立ち。デーツやレーズン、クランベリー、そして全体を包み込むようなシェリーの香り。ペドロヒメネスそのものを味わっているような贅沢な甘みとチェリーやチョコレートの印象。滑らかに滑り込むように舌に広がり、余韻にはレーズンのアロマ。IBU60。
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年末年始営業時間12/30まで 10:00>>20:00、12/31 10:00>>18:00、1/1 休業、1/2 10:00>>18:00、1/3 10:00>>20:00、以降通常営業 年末年始は宅配便の集荷締め時間が早まり、到着が通常より1,2日程度遅くなりますので予めご了承ください。
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