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ギイ ピナール 1988 XO XO Bar Doras & Shinanoya 40/500[40298][正規輸入][箱なし]

東京浅草 BAR DORASさんと信濃屋さんのコラボによる28年熟成のスペシャルボトル。以下BAR DORAS 中森保貴 氏のテイスティング・コメントです。
コニャックでは中々出てこない茶葉やパイプ葉の熟成された香り。味わいはフローラルで軽やかなコニャッくが作られるファン・ボワ地区の概念を壊すパワフルさ、早熟なファン・ボア地区の熟成規定を超える28年熟成であってもストレスのない樽の風味に驚く。厚みのあるブドウ感がしっかりと出てきて、最後はギィ・ピナール家の長期熟成品特有のグァバ、スターフルーツ等の南国フルーツの余韻が支配する。グランドシャンパーニュ地区が一等地なだけでない、造り手の愛情そのものが表れることを証明した偉大なコニャック。

ギイ ピナール 1988 XO XO Bar Doras & Shinanoya 40/500[40298][正規輸入][箱なし]

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10,790円 (税込)

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