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サバンナ HERR シングルカスク #218 63.2/700[150514][正規輸入][箱なし]

 レ・ユニオンに3つある蒸留所の中で最大規模を誇るのがサバンナ 蒸留所。1870年代からライトラムを製造し輸出していましたが、1986 年には蒸留所を一時閉鎖し製糖工場に。その後、1992年からラムの生産を再び開始。トラディショナル、アグリコール、発酵2週間のグランアローム、発酵3ヶ月のハイエステルと4タイプの原酒をつくり分け、特にグランアロームの強い味わいが1番の特徴の蒸留所となります。 今回、銀座・ラムの名店Bar Lamp中山氏と信濃屋バイヤー北梶氏が現地レ・ユニオン島へ訪れ、生産者と共に厳選が重ねられた1樽は、試験的に3ヶ月発酵、単式蒸留機で生産された、世界でも類を見ないハイエステルラム。モラセスの発酵時にヴィナス(蒸留廃液)を加え、更に長い3ヶ月の発酵期間により得られる豊富なエステルが特徴の原酒になります。現地を訪問しなければ出会うことがなかった、蒸留所でも最後の1樽となる2006VTのハイエステルラムを日本の皆様にご案内です。(信濃屋さん案内文より)

サバンナ HERR シングルカスク #218 63.2/700[150514][正規輸入][箱なし]

価格:

17,820円 (税込)

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